9月21日晚，正在上海考察工作的李克強總理來到南京路步行街。在泰康食品店，李克強總理花60元購買了3袋大白兔奶糖。很多人可能光是聽到“大白兔”這個名字，就能想起它甜蜜的滋味。如今大白兔不止做奶糖，還衍生出了冰淇淋、蛋糕、唇膏、香水等多種產(chǎn)品。為什么這樣小小一顆糖果有這樣大的魅力，能成為許多人童年回憶中不可或缺的美好，它是如何誕生的，又是如何發(fā)展為國民記憶的呢？

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“大白兔”曾是“米老鼠”

“大白兔”問世于1959年，也就是中華人民共和國成立十周年之際?！按蟀淄谩弊鳛樾轮袊Q生十周年的禮品，來到了這個世界。

一開始，“大白兔”的形象還不是一只兔子，她的前身是由abc糖果廠制作的牛奶糖。當年，糖果廠老板馮伯鏞嘗過英牛奶糖后，決定仿制，以“液體葡萄糖、白砂糖、奶粉、煉乳”等進行手工生產(chǎn)，馮伯鏞看米老鼠卡通片在上海正受歡迎，就在包裝紙上使用了一只米老鼠。

米老鼠版大白兔

解放后，abc糖果廠改名為”愛民糖果廠“，糖紙上的米老鼠由于已經(jīng)在國外被注冊，才有了現(xiàn)在的“大白兔”。

馮伯鏞的奢侈品“米老鼠奶糖”時代宣告結束，“大白兔奶糖”進入了生活的視野。

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“大白兔”之父

“大白兔”的“爸爸”叫王純言，小時候在上海市少年宮美術組學習，后來他成為了糖果廠的學徒，設計出了“大白兔”，王純言為“大白兔”幾乎工作了一輩子，直到1997年去世，他的墓前還立著一只大白兔子……

電視劇《鋼鐵年代》

電視劇《鋼鐵年代》中，故事講到上世紀六十年代初，鞍山鋼鐵廠的邊立明和沈云霞結婚，他們請大家吃的喜糖，就是大白兔奶糖。

“我和云霞結婚啦。這不是困難么，酒席就不請大家吃了。我請大家吃大白兔奶糖。上海的大白兔奶糖哦！”

計劃經(jīng)濟時期，原料都是按計劃配給，所以一天只產(chǎn)兩噸糖，再分配到南京路食品一店、淮海路食品二店，到了小年夜的時候，人們擠都擠不進排隊的隊伍。

上世紀60年代，上海食品日用品化工工業(yè)公司關于大白兔奶糖生產(chǎn)情況的電報（上海市檔案館藏）

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人見人愛的“兔子”

1972年，尼克松訪華，基辛格先來了一趟中國，他愛上了中國大白兔奶糖，離開的時候還順手帶了一些……于是外交部特地為來訪的每位美國客人準備了十斤糖果，因此大白兔也成為了美國人在復活節(jié)購買的零食~

而在當時，歡脫可愛的“大白兔”也成為了人見人愛的廣告形象。糖果店柜臺上豎著一塊牌子，“本店配喜糖有大白兔”，“大白兔”三個字寫的極大。

“食品商店里糖果柜的營業(yè)員蠻吃香，老多朋友屋里廂結婚都要來托關系，喜糖的清單上，別的都可以商量，唯獨大白兔，總歸要關照幾句，一定不能少?！?

1983年，上海市經(jīng)委、上海市生產(chǎn)技術局關于上海益民食品五廠向西德、日本引進花色乳脂糖及大白兔奶糖生產(chǎn)線設備的審批文件（上海市檔案館藏）

1980年代，有一種說法——“七粒大白兔奶糖，等于一杯牛奶” 。有人回憶，“我記得當時在學校里，每天是要發(fā)牛奶的，有一天牛奶就斷檔了，結果那時候就是每人發(fā)了兩顆大白兔奶糖來代替?！?

一粒奶糖捧在手心，從糯米紙開始流口水。慢慢舔，慢慢咬，滿嘴濃郁甘甜的奶香味。

吃完后，得把糖紙壓平收好，糖紙上有號碼，小男生爭著比較誰的號碼更大，想集齊所有數(shù)字的糖紙，女孩子下課了就把糖紙折成跳舞的小人。

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常換新衣的“大白兔”

“大白兔”一直很熱衷于出新包裝~

上世紀六七十年代，推出過綠鐵盒

上世紀八九十年代，有紅盒子

某段時間，做過牛奶瓶（這回真是“幾粒糖等于一杯牛奶”了）

21世紀，有圖案很小清新的鐵盒

2012年，腦洞很大“巨白兔奶糖”，一度賣到脫銷

還有和法國品牌 agnès b. 合作推出了超粉嫩少女版的限量珍藏禮盒

之后的大白兔，也不斷嘗試跨界合作。曾和上海家化的“美加凈”聯(lián)合推出過“大白兔奶糖味保濕滋潤唇膏”。

與氣味圖書館合作推出大白兔香水、大白兔沐浴乳、大白兔身體乳。

去年，又和比利時巧克力品牌godiva聯(lián)合推出了“godiva大白兔冰淇淋”和“godiva大白兔雙色冰淇淋”。

現(xiàn)在，“大白兔”61歲了~

在網(wǎng)絡上的二手舊物市場，大白兔的老糖紙也頗受歡迎，絕版的老糖紙一張能賣出幾十元，比買糖還貴。

你的家里有那么一張?zhí)羌垎幔?